Nougat-Konfekt...
  • Nougat-Konfekt mit Honig, Anisschnaps, Mandeln und Haselnüssen...
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Reistopf mit Krabben...
  • In Brühe gegarter Reis mit Lauch, Staudensellerie und Krabben. Dazu paßt ein grüner Salat und...
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Fischstäbhen mit...
  • Lecker gebratene panierte Fischfilets-Stückchen mit Kartoffelbrei...
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Apfelkuchen mit...
  • Ein Obstkuchen mit besonderer Note - mit karamellisierten Zucker und Whisky-Sahne-Likör und...
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Schnittlauch-Dip...
  • Leckerer Schnittlauch-Dipp - als Beilage zu Rohkost...
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Matjes in Sahnesauce...
  • Feine Matjesfilets in Sahnesauce. Mit Pellkartoffeln oder auch Brot sind sie ein Gedicht. Man muss...
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Pfeffermakrele...
  • Pfeffermakrele mit leckerem Gurken-Brotaufstrich. Der Brotaufstrich wird zubereitet aus frischen...
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Frischkornbreie und...
  • Antiallergenes Müsli und Frischkornbrei...
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Cappuccino-Schiffchen...
  • Wenn Gäste kommen: Mürbteig-Schiffchen mit Kaffee-Mascarpone-Creme gefüllt...
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Vorspeise
  • Crepes gefüllt mit Graved Lachs und Frischkäse
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Hauptspeise
  • Geschnetzeltes vom Rind mit Kräutergemüse und Wildreis
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Nachspeise
  • Schokocrumbles mit Sahnequark und Waldbeeren
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